Marina Borghetti, Presidente dell’Associazione “Un pane per tutti”, ha redatto, come contributo al Protocollo di Milano, un documento con linee guida contro lo spreco alimentare e per una alimentazione corretta , che verrà presentato in occasione di Expo 2015.
Si tratta di un documento che analizza in modo approfondito i motivi dello spreco alimentare e le possibili soluzioni.